خروج با فشار محتویات معده از دهان را استفراغ می گویند. توالی هماهنگ انقباضات عضلات شكم و حركات دودی معكوس مری است. به طور ویژه پس از تهوع ایجاد می شود.استفراغ با قی كردن (برگشت غذا) كه غذای هضم شده از راه مری به دهان برمی‌گردد اما بدون فشار است و منجر به جهیدن به بیرون نمی‌شود تفاوت دارد. تهوع و استفراغ یك واكنش محافظتی در پاسخ به علل متعددی هستند این علل شامل طیف وسیعی ازاختلالات، مانند شرایط كاملاً خوش‌خیم تا شرایط اورژانسی است. تهوع و استفراغ هر كدام می‌تواننند به طور مستقل رخ دهند اما معمولاً با یكدیگر مرتبطند. معمولاً تهوع منجر به ایجاد استفراغ می‌شود. تهوع با رنگ‌پریدگی، تعریق، و احساس گرگرفتگی همراه است. استفراغ تخلیهٔ همراه با فشار محتویات معده از دهان است. آروغ زدن انقباضات مكرر عضلات دیافراگم و دیوارهٔ شكم است كه اغلب منجر به استفراغ می‌شود یا با استفراغ همراه است
تهوع واستفراغ به وسیله تحریك وابران از مركز استفراغ در مغز به عضلات شكم و سینه ایجاد می‌شود.نوروترانسمیترهایی كه اغلب با تهوع و استفراغ همراه‌اند شامل استیل‌كولین، هیستامین، سروتونین و دوپامین است.