فرانچسكو كارِری - جهانگردی كه در دوره صفوی به ایران آمده بود - در سفرنامه‌اش نوشته است كه در آن سال‌ها تهیه و تولید میوه در این كشور بسیار در خور توجه بود و علاوه بر آ‌ن‌كه مردم - خودشان - از آن میوه‌های مرغوب بهره‌مند می‌شدند ما حجم قابل ملاحظه‌ای را نیز می‌ةوانستیم به كشورهای همسایه صادر كنیم. توجه به این نكته در دوره ما از اهمیت خاصی برخوردار است، زیرا ما امروزه برخلاف آن دوران برخی از میوه‌ها را از كشورهای دیگر وارد می‌كنیم. ما اكنون ‌كه در دوره اقتصاد مقاومتی و لزوم اقدام و عمل در این حوزه به سر می‌بریم باید از دریچه‌های گوناگون به خودكفایی نگاه كنیم و از واردات غیر ضروری چشم بپوشیم. البته گاهی اوقات تولید نكردن بعضی از چیزها و واردات آ‌ن‌ها توجیه اقتصادی دارد،‌ اما تأكید بر میوه‌هایی است كه تولید آن در كشور ما صرفه بیشتری دارد.