مسئولیت نظارت و برخورد با فروشندگان غذا های خیابانی كه در كنار خیابانها توسط دوره گردان به فروش می رسد، با شهرداری ها است كه باید هرچه زودتر نسبت به این مهم رسیدگی كنند زیرا فروش بی حساب و كتاب و البته بدون مجوز چنین غذاهایی علی الخصوص در ایام ماه رمضان مشكلات بسیار جدی را برای روزه داران ایجاد می كند.

اسهال، استفراغ، دل درد و دل‌پیچه از مهمترین علائم بروز مسمومیت و حتی عفونت های ناشی از مصرف این خوراكی های بی مجوز است.